Descrizione
Il miele Millefiori è il miele più diffuso. Nasce dalla mescolanza di vari tipi di fiori che crescono in zone diverse del territorio. Ne deriva così un miele che può presentare visivamente una colorazione che cambia dall’ambrato chiaro fino a sfumature molto più intense. Produzione primaverile che si estende fino all’autunno. Tende alla naturale cristallizzazione. questo miele è buono due volte perché è prodotto da una cooperativa sociale che realizza progetti di accoglienza e inclusione per le persone svantaggiate. Il millefiori certificato biologico come gli altri mieli “Pungiglione” non viene pastorizzato per mantenere intatte le proprietà organolettiche.
