filetti di sgombro in olio extra vergine di oliva 200g – 130g sgocciolato

I Filetti di sgombro biologico sono fatti con sgombro di prima scelta, lavorato e selezionato a mano, dal sapore intenso. Tutti i prodotti della linea pesce sono conservati in olio extra vergine d’oliva biologico: l’azienda preleva il pesce dalla cella frigo, lo taglia in tranci e lo pulisce in acqua. La cottura avviene al vapore. Questo tipo di lavorazione artigianale, unita all’aroma unico dell’olio d’oliva, conserva tutte le proprietà organolettiche del pesce e ne amplifica la bontà. Lo sgombro è stato pescato con metodi Dolphin Safe.