Descrizione
Chiamato così per i ‘fioi’ (figli), germogli di consistenza erbacea, che crescono lungo il fusto e all’ascella delle foglie, ha un sapore dolce e si può cucinare in risotti, frittate, torte salate, passato in padella, per condire la pasta, come ripieno per ravioli e sulla pizza.
Il prezzo del prodotto essendo a peso potrebbe subire delle variazioni.
Brand
Corto
Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.
Naturale
Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)
