Descrizione
Il broccolo padovano appartiene alla famiglia delle Brassicace (cavoli).
Si tratta di un ortaggio “a foglia” diffuso negli orti della nostra zona fino agli anni ’80. E’ ricco di calcio, vitamina A e C e fibre.
Come tutti i cavoli aiuta le mucose ed è utile alla prevenzione delle malattie dell’apparato gastrointestinale.
Va consumato previa cottura meglio se a vapore. Un buon modo per valorizzarlo è saltarlo in olio e aglio anche se si presta a molte altre ricette.
Prezzo al kg 3,10
Il prezzo del prodotto essendo a peso potrebbe subire variazioni.
Brand
Corto
Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.
Naturale
Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)
