Descrizione
La pianta del fagiolo fu importata in Europa dai Conquistadores.
consigli per la cottura : È preferibile salare i fagioli dopo la cottura: il sale, infatti, potrebbe indurire la pellicina che avvolge i legumi
I tempi di cottura variano in base alla varietà del fagiolo: 40 minuti – 6 ore
Se secchi, la cottura va effettuata dopo un periodo di ammollo in acqua fredda.
Prezzo al Kg: 6,20
Il prezzo del prodotto, essendo a peso, può subire delle variazioni.
Brand
Corto
Corto non va mai confuso con km 0. Corto indica la lunghezza della filiera e non la lontananza del punto di produzione.
Naturale
Bene proveniente da agricoltura biologica/biodinamica certificata o da produzione naturale (senza l’impiego di prodotti di sintesi o nocivi)
