Descrizione
La farina di mandorle biologica si ricava dalla macinazione delle mandorle secche decorticate e separate dalla pelle. Può essere impiegata per la preparazione di prodotti da forno o in combinazione con lo zucchero per la preparazione della popolare pasta di mandorle, un composto duttile e malleabile utilizzato per preparare, decorare o ricoprire dolci e torte.
